RSS
 

Archiwum dla kategorii ‘sałatki’

Sycąca wiosenna sałatka z tofu

21 maj

Po wczorajszym smażonym szaleństwie dziś grzecznie na obiad zupka i sałateczka:)
Wszystko zaczęło się od tego, że natrafiłam na tofu w spożywczaku w cenie odpowiedniej na moją kieszeń;)
To moja pierwsza próba z tofu, raczej nie ostatnia :)

1 pomidor, posiekany
1 ogórek, posiekany
1/4 szklanki (30 g) cebuli posiekanej
1/4 szklanki (65 g) czerwonej fasolki z puszki, odcedzonej
1/2 szklanki (60 g) twardego tofu, pokrojonego w kostkę
1/4 szklanki (60 ml) octu balsamicznego z odrobiną oliwy z oliwek i szczyptą czosnku
2-3 łyżki posiekanej świeżej bazylii
szczypta soli i pieprzu do smaku

Sos z octu balsamicznego dodajemy na samym końcu,tuz przed podaniem;)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki

 

Sałatka Caprese

17 maj

Dziś na obiad tradycyjne Caprese:)

60 dag mozarelli
1 duży pomidor
Sos:
1 łyżka oleju balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
sól,pieprz

Nic skomplikowanego;)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki

 

Sałatka z serem pleśniowym i pomarańczą ***

30 mar

http://smaker.pl/przepisy/salatki/salatka-z-serem-blue,35204

  • sałata lodowa, pół główki
  • 1 pomarańcza (lub mandarynki) słodka
  • ser blue, 10 dag
  • orzechy włoskie, dwie garście
  • opcjonalnie mogą też być dodane winogrona, 10 sztuk
  • NA SOS:
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól i pieprz
  • oliwa,2  łyżki

Jest ok, mało skomplikowana, a robi wrażenie.

Zła wiadomość dla niskich budżetów: ser musi byc porzadny,zwykły Lazur nie dał rady się przegryźć:/

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii sałatki