RSS
 

Archiwum - Październik, 2013

Muffinki bakaliowe zwane również a la keks

16 paź

1 szklanka mąki owsianej
1 garść mieszanki żurawina + rodzynki sułtańskie
2 jajka
1 garść mieszanki sezam + wiórki kokosowe
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki cukru trzcinowego
mleko

Dziś pyszne muffiny o ciekawej fakturze, które zniknęły z pola widzenia w mgnieniu oka :)

Jajka wymieszać z cukrem aż do rozpuszczenia, dodać resztę składników,wymieszać i piec w piekarniku ok 15-20 minut :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Muffiny

 

Zupa paprykowa

13 paź

Świetna rozgrzewająca zupa na zimniejsze popołudnia :)

3 czerwone papryki pozbawione gniazd nasiennych
1 puszka pomidorów
1 cebula
szczypta czosnku
kostka rosolowa
kubeczek jogurtu naturalnego/śmietany
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
sól, pieprz
1 łyżka oliwy do smażenia

Papryki włożyć do piekarnika aż ich skórka zacznie robić się czarna.Cebulę posiekać i zeszklić na patelni. Zagotować litr wody z kostką rosołową. Papryki wyjąć, delikatnie posiekać. Wrzucić do bulionu razem z cebulą, pomidorami. Gotować ok. 20 minut.Zmiksować na gładko. Dodać przyprawy i jogurt/śmietanę (żeby sie nie zwarzyło-najpierw w kubeczku wymieszać z kilkoma łyżkami ciepłej zupy, dopiero potem wlać). Można podawać z ryżem albo/i z kukurydzą z puszki :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Zupy i kremy