RSS
 

Notki z tagiem ‘awokado’

Deser z awokado i grejpfrutem

18 wrz

Dziś przepis, który podbił moje podniebienie słodkością zielonego musu przełamanego kwaśnym,soczystym grejpfrutem

1 dojrzałe awokado
pół różowego grejpfruta
sok z połowy cytryny
3 łyżki cukru

Awokado obrać, rozdrobnić na mus z cytryną i cukrem. Układać warstwami z cząstkami grejpfruta. Podawać schłodzone. Cieszyć oko i podniebienie:)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Inne słodkości

 

Krem z awokado z łososiem

28 sie

Faza na awokado część dalsza :)

2 dojrzałe awokado
4 cebule
4 małe ziemniaczki/2 duże
1 łyżka masła
2 kostki bulionowe
kilka plasterków wędzonego łososia
kwaśna śmietana

Cebulę obrać i pokroić, podsmażyc porządnie na maśle na zloto. Dodać 1l wody i obrane i pokrojone ziemniaki, gotować do miękkości. Dodać kostki rosołowe i obrane i pokrojone awokado. Doprawiamy solą i pieprzem. Miksujemy na gładko. Podajemy każdą porcję z łyżką śmietany i kilkoma skrawkami wędzonego łososia.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Zupy i kremy

 

Bruschetta z awokado i nie tylko

24 sie

W kotkowym domu odbyła sie ostatnio małe Bruschetta Party. Na stole królowała ta z awokado. Potrzeba do niej:

2 dojrzałe awokado
pół cytryny
sól(opcjonalnie)
Awokado można pokroić w kostkę lub rozdziabać widelcem. Dodać resztę i zacieszać :)

Dodam parę może oczywistych oczywistości, a nuż to komuś pomoże:)
Po czym poznac dojrzałe awokado?
Jest lekko miękkie. Nigdy nie kupuj twardego jak kamień.Nic sie z nim nie da zrobić. Jeśli jest choć trochę miękkie można je kupić i postawić w ciepłym i nasłonecznionym miejscu na kilka dni, powinno dojrzeć.
Jak najłatwiej obrać awokado?
Przekroić na pół naokoło pestki, połówki przekręcić w przeciwne strony,wyjąć pestkę, ze skorupek wyjąć miąższ nożem lub łyżką.
Co zrobic z pestką?
Można wyhodować z niej drzewko:) Pestka powinna być w połowie zanurzona w wodzie. Mozna nadziać ją na kilka wykałaczek i tak oprzeć na brzegach pojemniczka wypełnionego wodą aż puści pędy :)

Misiek awokado niestety nie pokochał, więc proponuję też bardziej tradycyjną bruschettę:

pomidory(mogą być koktailowe)
oliwa z oliwek
sól
świeża bazylia

Smacznego!

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii Śniadaniowe